Reduza o desperdício de tempo e ganhe eficiência na movimentação entre as estações de cozinha, economize em custos de material e diminua os erros rastreando dados importantes:

• Média de funcionários presentes

• Necessidade de tempo adicional para utilização de ingredientes especiais.

• Protocolo de cozimento

• Monitoramento de higiene

• Política de segurança na cozinha

• Normas de trabalho

Se sua equipe não consegue atender os protocolos de cozimento, você irá acumular tempo de espera desnecessário em seus processos. Quanto isso ocorre uma vez identificamos como erro, porém caso isso esteja ocorrendo centenas de vezes isto é um problema.

Monitore o tempo de cozimento para minimizar o desperdício de alimentos, e treine sua equipe para cumprir os procedimentos de trabalho com sucesso.

A Yedda utiliza tecnologia de IA para medir a qualidade do produto em tempo real. O sistema irá aprender e melhorar com base em seu mercado específico e irá seguir os padrões da sua marca. A ferramenta pode atingir até 95% de precisão com o aprendizado de máquina(Machine learning).

Controle de qualidade em tempo real e notificação sobre a qualidade dos alimentos antes da entrega a seus clientes, para aumentar o valor das vendas e a competitividade no mercado.